2010年10月22日

秋の料理教室

献立

○甘鯛の粟蒸し・・・百合根、銀杏

○柿とこんにゃくの白和え

○焼き栗ご飯

いつものように、ご挨拶と説明から









手強い焼き栗からスタートです。
ピチン！パチン！

みなさん、いつもより少しばかり遠巻きになってます。







今度は皆さんで･･･
一気に真っ黒焦げになりました。

直火で焼いた栗は、ほんとうに美味しいものです。
これを使って、焼栗ご飯にします。





白和えの準備です。








甘鯛の粟蒸し







頂きます！！








一人京都へ修行に出ましたので、今回から暫くは二人で頑張ります。
皆様、どうぞ宜しくお願い致します。