紅葉の宴

2009年11月27日/29日
土平窯にて開催

『藤ﾉ木土平さんの器』で『中伴の料理』を楽しんで頂きました。



土平窯







お茶室







　　　　　　　藤ﾉ木土平さん　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　香合















釉薬



ギャラリー








　････････・・・・・・・・・・・・・・・・・････・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ジャム君（15歳）






佐賀県唐津市鎮西町にある土平窯は、いつも暖かく息ずいているところです。
土平先生も奥様も、とっても優しく一寸頑固な雰囲気をお持ちです。
≪きっと、『あんたに言われたくないよ！！』とおっしゃりそう≫

もう一度行って見たいなぁ･･･そんな気分にさせて下さいます。

中伴のお料理も絶好調で楽しんで頂けたと思っております。

茶懐石　中伴の献立を紹介いたします。


■ 11月27日

小松菜と油揚げの煮びたし
玉子焼き中伴流
南京田舎煮
鯛蕪・きざみ柚子・・・たっぷり
羽二重柚子
真那鰹味噌漬
五郎島金時大学芋・・・たっぷり
銀杏．百合根のおこわ
奈良漬


･･･茶室にて･･･
上用万十
抹茶



■11月29日

白菜と油揚げ煮びたし
いか塩辛
ピリ辛諸味
源助大根風呂吹き胡麻味噌
ぐじ鍋・豆腐・鰹菜…黒胡椒
海老芋旨煮
小粒牡蠣南禅寺蒸し
五郎島金時大学芋
蓮根のおこわ
奈良漬

柚子のパウンドケーキ


･･･茶室にて･･･
上用万十
抹茶




とっても喜んで頂きましたので
2010年桜の咲くころ、また企画しております。
楽しみにして頂ければ幸いでございます。


茶懐石　中　伴